Croquetas de Jamón  para Angelito
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Croquetas de Jamón para Angelito

03.31.2010 en Picadera por

Porciones 20 Ingredientes  para la masa : 2 tazas de jamón molido 1 cucharadita de sal (opcional) 1 cucharadita de vino seco 1 cucharadita  de cebolla picadita 1 taza de leche( 8 0nzas) 2 dientes de ajo machacados 2 cuch...

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Ensalada de garbanzos
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Ensalada de garbanzos

03.31.2010 en Ensaladas, Picadera por

Esta receta es para Lissandra....por que recordar es vivir! Ingredientes  2 pimientos rojos grandes, asados y picados en cuaddritos  pequeños Si deseas puedes usar una lata de  8 onzas de  los pimientos morrones que vienen enlatados 2 taza...

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Sofrito
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Sofrito

03.31.2010 en Basicos, Truquitos por

Receta para 4 Tazas. 2 cebollas , cortadas en pedazos grandes. 3 o 4 pimientos verdes picados 16 a 20 dientes de ajo, pelados 1 ramillete o manojo grande de cilantro, lavado 4 hojas de culantro , 3 a 4 tomates ciruelas (Plum) maduros, lim...

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Pop Corn  o  Palomitas de Maíz
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Pop Corn o Palomitas de Maíz

03.31.2010 en Picadera, Truquitos por

Vamos no se rian puede parecer fácil , pero si no pones el tiempo correcto puedes terminar comiendo  pedacitos  de carbón...Por más que trates si se quema aunque saques los que se vean quemados  los demas sabran a humo y  no quieras enga...

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Chuletas de cerdo fritas
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Chuletas de cerdo fritas

03.31.2010 en Basicos, Complementos, Platos Principales por

4 Chuletas corte de centro (esas son las del huesito en el medio) las que a mi más me gustan 3 dientes de Ajo triturados para hacer el adobo 1 cucharadita  de Sal 1/4 cuchradita de Pimienta negra 1 cucharadita de  Orégano (hojitas) 1...

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Carne de Res guisada
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Carne de Res guisada

03.31.2010 en Basicos, Complementos, Platos Principales por

2 libras Carne de res limpia de grasa y pellejitos, cortado en trocitos  pequeños ( por que si los dejas muy grandes te puedes ahogar)″ 1/2 libra de papas, peladas  y cortadas en pedacitos medianos. 1  latita de Petit-Pois (guisantes) 8 o...

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Gazpacho al estilo puertorriqueño
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Gazpacho al estilo puertorriqueño

03.30.2010 en Complementos, Picadera por

                  Lo que necesitas : 1 Aguacate grande maduro picado en pedacitos 1 Cebolla blanca mediana picada pequeñita 1 Tomate grande picado en pedacitos 1 ½ ta...

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Arroz con Pollo
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Arroz con Pollo

03.23.2010 en Basicos, Platos Principales por

   Lo que necesitas : 3 lbs. pollo trozado y adobado a tu gusto o adoba con: 3 cucharaditas  de  sal 3 cucharaditas  de ajo 1 cucharadita  de orégano (fresco o seco )  pimienta  a gusto  (opcional) ¼ taza (2 onzas) aceite d...

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Pico de Gallo
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Pico de Gallo

03.16.2010 en Picadera por

En México reciben el nombre de Pico de gallo una variedad de salsas regionales, que siempre incluyen frutas  y verduras frescas cortadas en cuadritos. Los picos de gallo son un acompañamiento habitual de muchos platillos mexicanos. La varieda...

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Batida de Fresas
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Batida de Fresas

03.2.2010 en Bebidas por

    La fresa o frutilla es una de las frutas que contiene más antoxidantes, contiene grandes cantidades de vitamina C, vitamina E y beta carotenos, imprescindibles en la lucha contra los radicales libres. Se sabe  que los radicales libres ...

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