Ensalada de Granos

12.17.2016 in Basicos, Picadera by

 

Ensalada de Granos  

 

Ingredientes:

1 Lata de Garbanzos

1 Lata de Habichuelas Coloradas

1 Lata de Habichuelas Rosadas

1 Lata de Habichuelas Pintas

1 Lata de Habichuelas Blancas

1 Lata de Habichuelas Black eye (frijoles)

¾ Taza de Aceite de Oliva

¼ Taza de Vinagre blanco , de manzana o balsámico .

½ Tazas de Cebolla picada pequeña

½ Tazas de Tomate picado pequeño

¾ Taza de Recao y/o cilantrillo picado

½ taza pimiento rojo picado

Jugo de un limón ( 1 onza )

1 Pizca de Sal a gusto

¼ taza Aceitunas negras ( o del color que te gusten más)

 

 

Procedimiento :

1.Abre  ,lava y escurre las latas de granos.Si hay algún grano que no te gsute lo puedes cambiar por otro por ejemplo gandules)

2.Mezcla todos los granos y añade el resto de los ingredientes  (cebolla, tomate, aceite  vinagre,cilantro,jugo de limón ,pimiento rojo,aceituna y sal a gusto)

2.Deja reposar por una hora en la nevera antes de servir.

3.Puedes servir sobre hojas de lechuga como ensalada o acompañante de tu  plato favorito.

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